Quan arribis a casa i comencis a cuinar per a la teva família, pots fer servir una taula de tallar de fusta en comptes d'una de plàstic per tallar les verdures.
Una nova investigació suggereix que aquests tipus de taules de tallar poden alliberar microplàstics que poden ser perjudicials per a la vostra salut.
Un estudi recent de la Universitat Estatal de Dakota del Sud publicat en col·laboració amb l'American Chemical Society va trobar que al llarg d'un any, les làmines de plàstic perden la mateixa quantitat de microplàstics que el pes de 10 tasses Solo vermelles.
A l'estudi, "Taules de tallar: una font negligida de microplàstics en l'alimentació humana", els investigadors van tallar pastanagues a taules de polietilè i polipropilè.Després van rentar les verdures i van utilitzar microfiltres per determinar quantes partícules de plàstic estaven enganxades al menjar.
Els investigadors han descobert que les verdures saludables poden contenir entre una i una dotzena de partícules microplàstiques que s'enganxen a elles cada vegada que es tallen.No és tan saborós com l'all o la ceba a la sopa.
Els investigadors calculen que si feu servir una taula de tallar cada dia, podríeu ingerir entre 7 i 50 grams de microplàstics d'una taula de tallar de polietilè i uns 50 grams d'una taula de tallar de polipropilè.El pes mitjà d'una tassa vermella és d'uns 5 grams.
La majoria dels estudis encara han de determinar definitivament els efectes sobre la salut dels microplàstics a causa de les dades limitades de l'estudi a llarg termini.Alguns experts en salut creuen que poden alterar el sistema endocrí i causar inflamació.
Des que es va unir a WTOP, Luke Luckett ha ocupat gairebé tots els càrrecs a la redacció, des de productor fins a corresponsal web i ara és un periodista.Era un àvid aficionat al futbol UGA.Anem, Dougs!
© 2023 VTOP.Tots els drets reservats.Aquest lloc web no està pensat per a usuaris situats a l'Espai Econòmic Europeu.
Hora de publicació: 02-nov-2023