En el camp dels estris de cuina, la taula de tallar és una eina essencial a totes les cuines, tallar verdures i tallar carn no es pot separar d'ella, però quant de temps fa que no la canvieu? (O potser ni tan sols heu pensat a substituir-la)
Moltes famílies tenen una taula de tallar que han fet servir durant anys sense adonar-se de com de perillosa pot ser per a la salut de la seva família. Quan una taula de tallar s'utilitza durant molt de temps, els bacteris poden adherir-se i créixer a les marques de tall, cosa que dificulta la seva eliminació. L'aspergillus flavus que hi creix es pot multiplicar i causar greus problemes de salut.
Abans, quan la tecnologia no complia els requisits, havíem d'utilitzar taules de tall de fusta o bambú, però ara la situació és diferent perquè els científics han desenvolupat moltes tecnologies i materials nous que han suposat un gran canvi en aquest camp.
Per això, l'ús d'acer inoxidable s'ha tornat molt comú avui dia. Ara, qui no té una olla d'acer inoxidable, un bol d'acer inoxidable, la proporció d'acer inoxidable a la vaixella és cada cop més alta, també ha aparegut una taula de tallar d'acer inoxidable.
Taula de tallar d'acer inoxidable, no només sense floridura, sinó també resistent als bacteris. Una = taula de tallar fruites i verdures + taula de tallar carn + dispositiu antifloridura i antibacteris.
És molt millor que les taules de tall tradicionals del mercat, tant en tacte com en funció!
Trenca els defectes de la taula de tall tradicional de bambú i fusta, que no presenta floridura i és més antibacteriana, millor i més higiènica.
Avantatges de la taula de tallar d'acer inoxidable:
1. Eliminar el sabor a peix i evitar l'oxidació
El material d'acer inoxidable 304 de qualitat alimentària pot eliminar eficaçment l'olor de peix, evitar problemes de solapament en tallar diferents aliments i no s'oxida. El lateral de la taula de tall d'acer inoxidable està especialment preparat per tallar verdures, carn i marisc, a més d'ajudar a tallar verdures, però també com que és d'acer inoxidable antibacterià, quan l'acer inoxidable està en contacte amb l'aire i l'aigua, tindrà un efecte catalític, descompondrà les molècules d'olor, que poden eliminar l'olor i desodoritzar aquests ingredients i mantenir el sabor original dels ingredients.
2. Resisteix els bacteris i mantén la frescor
L'efecte antibacterià en comparació amb l'acer inoxidable 304 té un avantatge absolut, és més convenient d'utilitzar i redueix el risc d'entrada de bacteris per la boca.
Els ingredients de la carn es deixen en una taula de tallar antibacteriana durant 24 hores després de tallar-los per maximitzar la frescor dels ingredients, mentre que les taules de tallar tradicionals s'han decolorat.
3. Separeu el cru del cuit per evitar la contaminació
La superfície de PP de qualitat alimentària s'utilitza per tallar aliments cuinats, fruites, postres, etc., per evitar la contaminació creuada dels aliments. Utilitzar-la per picar carn o tallar ossos tampoc és cap problema, sense danyar el ganivet ni deixar marques a la taula de tallar.
4. Fàcil de netejar
Un cop tallades les verdures, la taula és fàcil de netejar, només cal esbandir-la amb aigua i és molt més fàcil de netejar que una taula de fusta.
Data de publicació: 15 de maig de 2024